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有机大米种植方法及成本

发布日期:2020-06-30 18:01:08 作者:佚名 阅读:0

有机大米价格怎么个高法?在各大市场和超市,可以看到一些有机蔬菜的身影,却根本看不到有机大米的踪影。记者在绿色有机超市看到,一斤有机大米最便宜的17元,最贵的56元,而且都是东北或者其他省市的。如果不了解有机大米背后的故事,消费者显然无法接受这样的价格。 据了解,有机产品价格居高不下,主要在于其昂贵的生产成本和低产量。由于有机产品强调"天然性",因此在生产过程中尽可能减少了机械的使用,所需的劳动力成本自然大大增加。另外,由于在整个生产过程中不能使用任何的人工添加化肥、农药等,所以其产量也比较低。不仅如

有机大米种植方法及成本

第一、有机大米选优良种,突出优字。


有机大米采购的种子,要选择抗逆性好(主要是抗病虫危害)、分蘖力强、偏大穗、富营养、商品性好、优质米,适宜旱育苗、超稀植栽培模式的优良品种,发芽率在95%以上,纯、净度99%以上,不能越区种植,保证霜前5~7天充分成熟,做到早中晚合理搭配,充分发挥种子的“种尽其用,地尽其利”的作用。播前进行种子处理,确保一次播种保全苗。


第二、有机大米种植方法之二要抢前抓早,适时早播。


当气温稳定在5℃时即可播种,1~2积温带4月初育苗,3~4积温带4月15日育苗,4月末之前播完种,不育5月苗,育苗采取大棚旱育或钵体育苗,千方百计培育壮秧。当气温稳定在13℃时,开始插秧,采取超稀植的插秧方式,不插6月秧,提高插秧质量,做到边起秧、边插秧,浅插,插直、插匀、插稀,合理密植,发现缺苗断空地方,进行移苗补栽,确保苗全苗齐苗匀苗壮。


第三、有机大米种植要合理施肥,保证供应。


有机大米只能施入有机肥,最好施饼肥、鸡粪(但必须腐熟、发酵)等,绝对不能施化肥,施底肥要质优量足,每亩可施2000公斤发酵好的鸡粪,施入均匀,不能积堆,以免烧苗,追肥要少吃多餐,主要追施优质农家细肥,最好追施饼肥,根据地力、长势和底肥多少,合理追肥,主要追好分蘖肥、调节肥、穗、粒肥,保证供大米供应生育期对营养元素的需要。


第四、有机大米种植要洁水灌溉,科学用水。


有机大米必须采取洁水灌溉,绝不能用生活污水,工业用水灌田,应做到单排单灌,在水层管理上,以浅为主,以水增温,以水促控,以气养根,以根保叶,活秆成熟。具体灌水方法:移栽期花达水,返青后2~3公分水层,有效分蘖前以浅为主,提高地、水温,促进分蘖,有效分蘖结束时,对生长繁茂地块,立即排水晒田,7~10天,控制无效分蘖,晒田程度达到田面发白,地面有裂纹,池面见白根,叶色退淡挺直,促进根系发育。排水晒田后,采取干、湿、干的间歇灌溉,以根保叶,养根保蘖。后期如遇到夜间气温低于17℃以下,采取深水护胎,水层15公分左右,这是防御障碍型低温冷害的有效措施。黄熟期停水。


种有机大米一定选择水源条件好的地块,绝不能渴水,也不能用井水灌溉,实在没办法用井水灌溉的,要设晒水池,提高水温。


有机大米价格怎么个高法?在各大市场和超市,可以看到一些有机蔬菜的身影,却根本看不到有机大米的踪影。记者在绿色有机超市看到,一斤有机大米最便宜的17元,最贵的56元,而且都是东北或者其他省市的。如果不了解有机大米背后的故事,消费者显然无法接受这样的价格。


据了解,有机产品价格居高不下,主要在于其昂贵的生产成本和低产量。由于有机产品强调"天然性",因此在生产过程中尽可能减少了机械的使用,所需的劳动力成本自然大大增加。另外,由于在整个生产过程中不能使用任何的人工添加化肥、农药等,所以其产量也比较低。不仅如此,在加工过程中,其所耗费的成本也不菲。正是由于低产量、高成本的限制,使有机产品在整个食品行业的市场份额中所占的比例非常小。


济南市农业技术推广站站长、水稻首席专家孙礼文说,普通大米从播种到收获最少要施化肥三次。在插秧前整地时每亩要施入大量的混合肥,插秧后10~15天施入尿素,插秧后35~40天再施孕穗肥。除此之外,还需要除草剂、防虫剂,甚至是生长激素来保证一般水稻的生长,只有这样,才能每年都有所增产,进而达到农户的心理要求。


如果用有机的方式种植水稻,完全不能使用任何化学合成的肥料、农药、生长激素等,连拔草也只能依靠人工,不能使用任何化学除草剂。显然,在成本、规模方面与常规农业差距甚远的有机蔬菜,价格自然无法与普通食品保持一致。


敢卖出如此价格,"纯天然、无污染"无疑是有机食品的最大卖点。其实,在国内,有机食品和普通食品之间还有两个阶梯--- -- 绿色食品和无公害食品,其最大的区别在于绿色和无公害食品都允许有限使用农药、化肥、激素等人工合成物质,并且不禁止使用基因工程技术,这在有机食品领域则完全被禁止。这就构成了一个金字塔,最上面的是有机食品,处于中间层的绿色食品被看做是无公害食品向有机食品的过渡,在售价上也是递减的。


稀有的有机稻田


实际上,有机食品其实不是什么新鲜事物,国内的有机食品市场早就已经开启。截至2007年,有24%的中国可耕地用于种植获得无公害认证的农产品,相比之下,有机农田的面积少之又少,不超过230万公顷,这一数据中还包括了经过转换和野生采集的面积。


打算进军有机食品产业,首先要过的就是"土地关"。国内很少有现成的可耕种有机粮食的土地。按照有关要求,耕种有机食品的土地,其农药、重金属残留必须达标。孙礼文站长告诉记者,国内绝大部分已开垦的土地都被化肥、农药污染了,完全降解需要3年时间,所以有机蔬菜不是想种就可以随时种的。绿之风有机农场2008年年通过检测,目前还处在三年有机转换期最后一年,严格地说2011年出产的大米才是真正拿到有机认证的有机大米。


有机大米不仅土地稀有,而且产量也能用稀有形容。刘宪政总经理告诉记者,普通水稻一亩产量能达到500~600公斤,而有机水稻怕虫害,而且生长缓慢,一般亩产量也就200~300公斤。也就是说,这一百多亩有机农田也就能产2万多公斤有机大米。"就这点大米,实在不能进超市,进了超市根本没卖几天就没有了。"

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