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肠胃灵敏者应少吃面食多吃大米

发布日期:2020-06-30 14:08:40 作者:佚名 阅读:0

很多人都吃面,馒头、面条甚至有点西化的面包、蛋糕、饼干等面粉食物越来越深化到百姓生活中。但有的人吃了面食后,肚子老是有疑问,呈现拉肚子、腹痛、胀气等表现。

肠胃灵敏者应少吃面食多吃大米

 

  很多人都吃面,馒头、面条甚至有点西化的面包、蛋糕、饼干等面粉食物越来越深化到百姓生活中。但有的人吃了面食后,肚子老是有疑问,呈现拉肚子、腹痛、胀气等表现。<?xml:namespace prefix="o" ns="urn:schemas-microsoft-com:office:office">

  河北医科大学隶属哈励逊国际和平医院消化科主任医生王丽华称,这些人的免疫系统不健全,肠胃道会格外灵敏,对面粉的“小麦蛋白”发生灵敏反响,医学上称为“麸质过敏症”。这些表现与其他的肠胃疾病相似,往往会阻碍正确的诊断。

  王丽华主张,有过敏症的人要调整饮食结构,不要每天都吃小麦,应改吃黑麦面包、燕麦或大米饼等谷类食品。少吃面食,多吃大米是比较好的办法。

   据了解,在我国台湾,人们就喜爱食用大米制作的蛋糕,来对抗小麦面粉带来的过敏。

主要原料是大米和糯米,在电饭煲中煮熟打散后,与土豆泥层层叠加,用微波炉热十分钟即可,然后依据个人爱好,撒上火腿、胡萝卜、黄瓜、芝麻等。

  王丽华称,大米具有补脾、和胃、清肺成效,常吃黑糯米还有补肾的效果,还可以使头发漆黑发亮。以该原料制作的米蛋糕,可有用防止小麦面粉过敏。

  米蛋糕香甜可口,并且富含蛋白质、糖类、维生素等多种营养成分,格外合适老弱妇孺及病后脾胃衰弱的患者。

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