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世界稻谷的供给与需求

发布日期:2020-07-16 22:24:08 作者:佚名 阅读:0

稻谷不仅是我国产量仅次于玉米的粮食作物,也是世界最主要的粮食作物,是全世界30亿人口赖以生存的口粮。2005年以前,全球稻谷年产量为5.9亿吨,折合大米约4亿吨;年需求量6亿吨,折合大米4.1亿吨;两者都比上世纪90年代中期增加近一成。2005—2013年7年间,全球稻谷平均产量已经突破6亿吨,约为6.5亿吨,折合大米4.4亿吨。稻谷总产中约有93.4%是自给性主食需求,只有2500万吨投入世界大米市场,占总产量的6.6%,并且世界粮食贸易量中,小麦、粗粮共占89%的份额,大米出口量只占11%的份额,对世

世界稻谷的供给与需求

 世界稻谷产量
  稻谷不仅是我国产量仅次于玉米的粮食作物,也是世界最主要的粮食作物,是全世界30亿人口赖以生存的口粮。2005年以前,全球稻谷年产量为5.9亿吨,折合大米约4亿吨;年需求量6亿吨,折合大米4.1亿吨;两者都比上世纪90年代中期增加近一成。2005—2013年7年间,全球稻谷平均产量已经突破6亿吨,约为6.5亿吨,折合大米4.4亿吨。稻谷总产中约有93.4%是自给性主食需求,只有2500万吨投入世界大米市场,占总产量的6.6%,并且世界粮食贸易量中,小麦、粗粮共占89%的份额,大米出口量只占11%的份额,对世界粮食市场供求影响较小。
  世界稻谷产区主要集中在亚洲,其稻谷播种面积占全球的近90%,产量占全球的91%。其次是南美洲(3.2%),非洲(2.9%),北美洲(1.4%),中美洲、欧洲和大洋洲合计仅占2.5%。按经济发达程度分,发展中国家占95%,而发达国家的总和还不到5%。
  我国是世界第一大稻谷生产国和消费国,2013年产量和消费量约占全球总产量和消费量的29.1%和30.9%,在世界稻谷市场具有重要地位。我国之外的其他九大稻谷生产国分别是印度、印尼、孟加拉国、越南、泰国、菲律宾、缅甸、巴西和日本。据USDA统计,美国2012、2013年的稻谷产量分别为904.9万吨和913.4万吨,不足全球稻谷产量的2%。
  
  世界大米消费
  大米消费呈缓慢上升态势,消费量每年约增加600万—1000万吨。但2004/2005年度全球大米消费量出现了下降。据美国农业部数据,2004/2005年度全球大米消费量为40628万吨,比上年度减少500万吨。2012/2013年度产量为46899万吨左右,比上年增加1294万吨。大米主要消费国也在亚洲,中国、印度、印尼三国占了全球大米消费量的60%。
  
  世界大米贸易
  世界大米贸易集中在亚洲,进口国主要有日本、伊朗、中国等,非洲、中东和拉美的一些国家也进口少量大米。出口国主要有泰国、越南、印度、巴基斯坦、美国和中国,其中印度2013年出口量为1000万吨,居世界首位。
  相对于小麦、玉米等品种来说,大米世界贸易量较小,如1993/1994年度只有0.1634亿吨,仅占该年度世界大米产量3.6亿吨的4.54%左右。自1999年以来,世界稻米出口贸易连年下降,1999年世界稻米出口总量为2505.8万吨,比上年下降8.1%,2000年仅为2269.3万吨,比上年下降9.5%,2002年有所增长,但仍未恢复到1999年水平。
  世界大米贸易量变化总的趋势是波折式增长,具体来看可以分为四个阶段:第一阶段是1980—1990年,世界大米贸易量处在一个较低的水平,即在1000万—1500万吨之间变化,而且年际间变化波动不大;第二阶段是1990—1998年,除了1996年的贸易量短暂下滑外,这段时期世界大米贸易量处在不断上升阶段,世界大米总出口量从1990年的1247.13万吨增加到1998年的2884.97万吨,年增长率达到了9.77%;第三阶段是1998—2001年,这段时间世界大米的出口量出现了连续二年的下降,到2000年世界大米的出口量已经下降到2355.91万吨,但是2002年这种下降趋势得到了遏制,世界大米的贸易量出现了一定程度的回升;第四阶段是2002—2013年,全球大米贸易量持续增加,2013年全球大米贸易量已经突破3900万吨。
  近几年来,国际大米贸易量保持缓慢增长态势,2012/2013年度,世界大米贸易量为3914.8万吨,为这些年来的最高水平。虽然世界大米贸易总量在平稳增长,但相对于其他谷物,仍是贸易量最小的品种。

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