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“亮晶香”大米主打“绿色牌”

发布日期:2020-05-22 13:09:09 作者:佚名 阅读:0

在安徽省望江县漳湖镇,密布的河网沟渠中,随处可见大群的鸭子休憩嬉戏。“望江县有着悠久的养鸭历史,是著名的‘鸭子乡’,也是较早开展‘稻田养鸭’模式的地方。”望江县金穗种植专业合作社理事长鲍光跃说,“合作社的‘亮晶香’牌大米,便产自这片‘鱼米之乡’。”

“亮晶香”大米主打“绿色牌”

 在安徽省望江县漳湖镇,密布的河网沟渠中,随处可见大群的鸭子休憩嬉戏。“望江县有着悠久的养鸭历史,是著名的‘鸭子乡’,也是较早开展‘稻田养鸭’模式的地方。”望江县金穗种植专业合作社理事长鲍光跃说,“合作社的‘亮晶香’牌大米,便产自这片‘鱼米之乡’。”

  稻田养鸭,走绿色、规模发展之路

  望江县位于长江北岸,北依皖水,武昌湖、泊湖等五个淡水湖镶嵌其中,有“水乡泽国”之称。一直以来,水稻是这里的主导产业。

  “我们这里只种一季稻,其余时间,要与油菜、小麦等作物轮作。”鲍光跃介绍说,“每年5月底6月初,秧苗栽插活棵后,我们就会将雏鸭赶进稻田,直到水稻抽穗后再收回鸭子。通过利用雏鸭旺盛的杂食性,吃掉稻田内的杂草和害虫,鸭在稻田里不间断的活动刺激水稻分蘖生长,达到中耕浑水增氧的效果。鸭粪作为有机肥料,不但减少了农药、化肥的使用,还能降低生产成本,并生产出无公害、无农药残留的安全优质大米和鸭肉。”

  2012年,望江县金穗种植专业合作社开始申报绿色食品认证,按绿色标准进行生产。

  2014年,合作社正式获得了绿色食品认证。

  “2008年,为了提高效率,我购买了高速插秧机等农机设备,有些农户希望也能享受到农机服务。望江县是农业大县,农业机械化水平很高,水稻机械化收割普及率高,在漳湖镇甚至达到100%。我们几个有大农机的人一合计,合作社便成立了。”鲍光跃说。

  目前,合作社已实现水稻育秧机械化,共有收割机13台、播种流水线4条、大型拖拉机7台,而小型机器几乎人手一台。合作社共有415人,覆盖面积达2.6万亩。并且大米加工厂、秸秆收贮转运中心等一应俱全。

  绿色增效促进品牌溢价

  鲍光跃说:“靠大米价格低廉已经很难获得持续发展。合作社的发展定位是成为种植基地,发挥生产环节优质管理的优势,让我们的稻谷成为婴儿米粉等高附加值产品的原料。”

  目前,合作社已与益海嘉里、贝因美以及当地国家级龙头企业联河米业等开展合作。通过签订合同、发展订单农业,合作社的稻谷可获得15%的溢价收购。

  走进合作社可容纳300人的礼堂,正中挂着“稻油轮作秸秆还田培训班”字样的横幅,这是合作社日常开展技术培训的一个缩影。据鲍光跃介绍,合作社成员多为规模种植户,由此形成了明显的示范带动作用。“农民能够切切实实看见实惠,诸如高效低毒低残留农药等技术的推广难度下降不少,比上一星期课管用多了。”鲍光跃说。

  记者看到,合作社成员购买农药、肥料须填写购买记录,生产中肥料使用、病虫害防治以及收获、仓储、销售,均须填写完整的记录。“望江县每个乡镇,都有农技员进行一对一的技术服务,其中的一项就是敦促他们按时填写生产记录,这也是签订订单时合同里的约束性条款。此外,收购的龙头企业会自检,望江县安全检测中心、安徽省技术检测中心都会对产品进行检测。”合作社副理事长吴结龙说。

  抱团发展,实现紧密一体化经营“2014年,我们准备为合作社准备进行大米采购。厂家不直接和我们打交道,找到经销商,价格却比农户从店里买的还高。究其原因,一是经销商不愿打破既有的销售体系,二是采购的量还没达到令厂家直接行动的地步,这样一来,价格没有降到底,品种选择的余地也不大。”鲍光跃说,“我们曾经接到过8000亩的绿色优质稻订单,可当时产量较低,担心完成不了任务造成违约,最终也没敢签。可见规模小了还是不行。”

  “单凭一个合作社,想要整合全产业链,实现一二三产融合,困难较大。”望江县农业委员会主任王振华说,“通过龙头企业牵头,合作社、家庭农场加入,形成1+1+1>3的放大效应;以绿色增效模式为主导,促使农产品品牌溢价,提高农业集约化、设施化、适度规模化,提高产出率、资源利用率和劳动生产率,同时保障了农产品质量安全,也能吸引一批大米加盟商加盟进来,共同发展。

  2015年8月29日,望江县护农粮食产业化联合体正式成立。联合体内现有国家级龙头企业1家、市级龙头企业2家、合作社23家、家庭农场38家、种植大户170户,水稻种植面积21.18万亩,预计可以缓解大米价格上升的趋势。

  联合体秘书长张琦说:“我们由县农委主任王振华带动,由本合作社牵头,把过去松散的大户、合作社、家庭农场拢在一起,立足点一下子从乡镇变成了全县。联合体内稻鸭共生种植面积近3万亩,实行‘五统一’绿色食品原料标准化生产模式,当年便实现了化肥、农药使用量零增长。”

  “联合体成立后,我们发挥加工优势,通过契约、合同等方式,推动标准化生产,发展品牌粮食,做大做强‘米乐意’‘联河’等品牌。”联河米业负责人甘启斌介绍说,“通过订单,对符合条件的大米加价收购。如此一来,农民的产品有销路,便可放心种,我们可以获得品质优、标准化程度高的原材料,形成互利共赢的发展局面。”

 

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